Jaime Silva considerou, este sábado, que o sector da Agricultura «é o que está a resistir mais à crise». O ministro da Agricultura falava após uma visita a uma empresa de produção de saladas embaladas, em Almancil.
Dando o exemplo concreto da empresa que acabara de visitar, o ministro da Agricultura explicou, em declarações à agência Lusa, que a Vitacress «apesar da forte crise em Espanha, conseguiu aumentar as exportações em 22 por cento».
Jaime Silva fez uma visita às várias propriedades da empresa situadas em plena zona nobre do turismo algarvio, encostadas à Quinta do Lago.
O Agrião, que é plantado em enormes tanques e precisa de crescer num ambiente semi-aquático, é depois sujeito a um apertado controlo de qualidade e embalado em sacos de plástico, pronto-a-comer.
A Vitacress, que pertence ao grupo RAR (sediado no Porto), com um volume de negócio anual na ordem dos 800 milhões de euros, produz anualmente mil toneladas de agrião, quase totalmente para os mercados ibérico e britânico.
Jaime Silva ficou surpreendido com a sofisticação e competitividade daquela exploração agrícola intensiva, salientando o facto de estarem a ser ali utilizadas «as técnicas mais modernas da reutilização da água», com uma taxa de 96% de reutilização.
«É notável, uma eficiência do uso da água, todo o sistema de nivelamento e impermeabilização do terreno, do mais moderno que há no mundo», disse.
O ministro explicou ainda que decidiu fazer esta visita porque queria conhecer um investimento de sucesso que «gostaria de ver repetido pelo país, também porque criam muito emprego».